Wüsthof Classic Ikon Santoku-Messer 17 cm 1040331317

Santoku von Wüsthof mit einer Klingenlänge von 17 cm und Kullenschliff. Das Santoku-Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse.

Santoku-Messer | Classic Ikon
Gesamtlänge: 30,70 cm
Klingenlänge: 17,00 cm
Klingenhöhe: 4,60 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Schliff: beidseitig (Kullenschliff)
Gewicht: 203g
Rostfrei: ja

Wüsthof Classic Ikon Messer werden aus einem Stück Stahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet, der Klingenstahl wird auf 58±1 HRC gehärtet. Die Schneide wird mit dem PEtec - Präzisionsschliff versehen, eine gute Schärfe ist garantiert. Weiter zeichnet diese Serie eine fugenlose Verarbeitung aus.