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36039 Tranchiermesser "RAN 69"

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  • 36039 Tranchiermesser "RAN 69"
  • Yaxell Schleifer

Yaxell RAN 69 Tranchiermesser 23cm 36039  

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

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Großes Tranchiermesser von Yaxell mit einer Klingenlänge von 23 cm. Das Yaxell Tranchiermesser findet ebenso Anwendung beim hauchdünnen Schneiden von Schinken oder Fleisch und beim präzisen Schneiden von Fisch.

Tranchiermesser | RAN 69
Klingenlänge: 23 cm
Klingenmaterial: 69 Lagen Damaststahl
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Leinen Micarta
Rostfrei: ja

Die Serie Ran 69 von Yaxell bietet Kochmesser höchster Qualität: Die Messer werden aus 68-lagigem Damaszenerstahl gefertigt, der eine Schneidlage aus VG10 Gold Stahl ummantelt. Die Damast-Kochmesser sehen durch ihre charakteristische Maserung nicht nur einnehmend edel aus, die Härte von 61-62 Grad Rockwell garantiert zudem eine enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge.

Artikelnummer:   36039

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 25

Maximale Anzahl von Ziffern oder Zeichen: 16

eigene Gravur

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