Yaxell Super GOU 161 Schinkenmesser 23 cm 37139

Schinkenmesser von Yaxell mit einer Klingenlänge von 23 cm. Das Super GOU Schinkemesser findet ebenso Anwendung beim hauchdünnen Schneiden von Fleisch und Fisch.

161 Lagen Damaststahl - Schneidlage aus japanischem SG2 Mikro Carbid Pulverstahl!

Schinkenmesser | Super GOU 161
Klingenlänge: 23 cm
Klingenbreite: 3,5 - 2,0 cm
Klingenhärte: 63±1 HRC
Schliff: beidseitig
Gewicht: 212g
Rostfrei: ja

Die Super GOU Serie von Yaxell zeigt die reine Formvollendung der Damaszener-Schmiedekunst: Jedes Messer wird aus 160 Lagen Damaststahl gefertigt - eine Kostbarkeit, die sich nicht nur in der exquisiten Optik der Kochmesser, sondern auch in deren Schneidverhalten ausdrückt.