Yaxell Zen VG-10 Damast Brotmesser 27 cm 35538

Großes Brotmesser von Yaxell mit einer Klingenlänge von 27 cm und scharfem Wellenschliff.

Brotmesser | ZEN
Klingenlänge: 27,00 cm
Klingenmaterial: 37 Lagen Damaststahl
Klingenkern: VG-10
Schliff: Wellenschliff
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: Leinen Micarta
Rostfrei: ja

Die Damast Messer der ZEN Serie werden aus einem 37 lagigem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage aus VG-10 Stahl (mit 61 Rockwell Klingenhärte) wird in die Lagen eingebettet. Die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Ein Griff aus Leinen Micarta liegt angenehm in der Hand.