Yaxell Zen VG-10 Messerset 6-teilig 35575

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SKU 35575

Klingenmaterial 37 Lagen Damaststahl

Beschreibung

Magnettafel-Set von Yaxell bestehent aus einem Magnetisches Messerbrett (39075) und 5 Kochmessern der Yaxell ZEN Serie.

Magnettafel | Yaxell
Artikelnummer: 39075
Maße: 30,0 x 24,0 x 14,0 cm (L/B/H)

Kochmesser | ZEN
Artikelnummer: 35500
Klingenlänge: 20,0 cm

Schälmesser | ZEN
Artikelnummer: 35535
Klingenlänge: 10,0 cm

Schinkenmesser | ZEN
Artikelnummer: 35507
Klingenlänge: 18,0 cm

Brotmesser | ZEN
Artikelnummer: 35508
Klingenlänge: 23,0 cm

Santoku-Messer | ZEN
Artikelnummer: 35512
Klingenlänge: 12,5 cm

Die Damast Messer der ZEN Serie werden aus einem 37 lagigem Damaststahl gefertigt. Die Schneidlage aus VG-10 Stahl (mit 61 Rockwell Klingenhärte) wird in die Lagen eingebettet. Die Klingenoberfläche wird mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Ein Griff aus Leinen Micarta liegt angenehm in der Hand.