Black Chili JALAPENO-13 Gemüsemesser 10001031

Gemüsemesser von Black Chili mit einer Klingenlänge von 13 cm. Geeignet zum Schälen und Zubereiten von Obst und Gemüse. Der Griff ist aus gemaserten Ebenholz mit Kragen aus tiefschwarzem Kernholz-Ebenholz.

Klinge aus recycelten LKW-Federn.

Gemüsemesser GEN 5 | JALAPENO-13
Klingenlänge: 13,00 cm
Klingenstärke: 1,80 mm
Klingenhärte: 61-63±1 HRC
Schliff: beidseitig (15° Grad geschliffen)
Gewicht: 80g
Rostfrei: ja

Black Chili nutzt für ihre Klingen ausrangierte LKW-Federn als Ausgangsmaterial. Dieser hochwertige Carbonstahl enthält kleine Mengen an Silizium, was die Elastizität des Stahls und damit die Stabilität der Schneide erhöht. Das bedeutet: Besserer Schleifbarkeit, höhere Schärfe und längere Standzeit.