Güde Ausbeinmesser 13 cm flexibel "Alpha Olive" X703/13

Flexibles Ausbeinmesser von Güde mit einer Klingenlänge von 13 cm. Das Ausbeinmesser eignet sich zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch.

Ausbeinmesser | Alpha Olive
Gesamtlänge: 13,00 cm
Klingenlänge: 13,00 cm
Klingenhöhe: 1,80 cm
Klingenbreite: 1,00 mm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Schliff: beidseitig
Gewicht: 134g
Rostfrei: ja

Die GÜDE "Alpha Olive" Messer werden aus einem Stück Thyssen CMV Stahl (Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl) geschmiedet, die Weiterverarbeitung erfolgt in 40 manuellen Arbeitsschritten.