KAI Shun Nagare Santoku Messer 18 cm NDC-0702

Santoku Messer von KAI mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das KAI Shun Santoku Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

Die Auslieferung erfolgt in einer Holzschatulle!

Santoku | Shun Nagare
Klingenlänge: 18,00 cm
Klingenbreite: 4,50 cm
Klingenmaterial: 72 Lagen Damaststahl
Klingenkern: VG2 und VG10 Stahl
Klingenhärte: 61±1 HRC
Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Pakkaholz
Grifflänge: 14,00 cm
Gewicht: 210g
Rostfrei: ja

Die neue KAI Messerserie KAI Shun Nagare wird die neue Oberklasse des Japanischen Messerherstellers. In einem aufwendigen Schmiedeverfahren werden die beiden Messerstähle VG 2 und VG 10 Stahl zu einem Damastmesser mit 72 Lagen geschmiedet.