Yaxell KETU Santoku Messer 16,5 cm 34901

Yaxell KETU Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das Santoku (Messer der drei Tugenden) eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse.

3-Lagenstahl mit SG2 Kern (63Rockwell) und Hammerschlagoberfläche!

Santoku Messer | KETU
Klingenmaterial: 3 Lagenstahl
Klingenlänge: 16,5 cm
Klingenkern: Micro Carbid Pulverstahl SG2
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Buchenholz Pakka
Rostfrei: ja

Die neue Yaxell Messerserie KETU löst die Messerserie GOU 101 ab. Die Serie KETU zeichnet ein SG2 Klingenkern aus, die gleiche Schneidlage, welche auch in den Serien Super GOU und Ypsilon verwendet wird.