Senzo Professional Santoku Messer 16,5 cm SG2 Stahl MP-03

Santoku mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das Santoku-Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

3-Lagenstahl, Kern aus SG2 Pulverstahl mit 63 Rockwell Klingenhärte!

Santoku-Messer | Senzo Professional
Klingenlänge: 16,50 cm
Klingenbreite: 4,70 cm
Klingenhärte: 63±1 HRC
Schliff: beidseitig
Gewicht: 160g
Rostfrei: ja

Die japanische Messerserie Senzo Professional wird von der Firma Suncraft gefertigt. Das Griffmaterial besteht aus Pakkaholz (70% Birke und 30% Harz). Der Griff wird mit einem Mosaik Pin als mittlere Niete versehen. Die Schriftzeichen sind auf der Klinge tiefgeprägt.