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KAI Wasabi Deba Messer 21 cm 6721D

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  • KAI Wasabi Deba 6721D 21cm

KAI Wasabi Deba Messer 21 cm 6721D  

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KAI Wasabi Deba Messer 6721D mit einer Klingenlänge von 21 cm. Ein Deba Messer ist traditionell einseitig geschliffen, damit ist das Messer das traditionelle japanische Messer zum Zerlegen von Fisch, Fleisch und Geflügel.

Deba | KAI Wasabi
Klingenlänge: 21,0 cm
Grifflänge:12,6 cm
Klingenmaterial:  Polierter Edelstahl
Schliff :  einseitig
Klingenhärte:  58±1 HRC
Griffmaterial: Bambus-Polypropylen

KAI Wasabi Messer - japanische Kochmesser mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis bieten einen guten und günstigen Einstieg in die scharfe Welt der japanischen Messer. Diese Messerserie ist für den harten Einsatz der Gastronomie gedacht. Die Klingenstähle der Wasabi Messer sind bereits auf 58±1 HRC gehärtet und sind demnach sehr schnitthaltig und scharf. Ein Kunstoffgriff (Polyphropylen) in Kombination mit Bambuspuder bietet hygenisch einwandfreie Küchenmesser. Der Griff der KAI Wasabi Messer umschließt die Klinge komplett und ist nicht nur gesteckt - ein weiteres Qualitätsmerkmal.

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