P-21 CHROMA type 301 Santoku mit Kullenschliff 18 cm

CHROMA type 301 Santoku mit einer Klingenlänge von 18cm und dem typischen Kullenschliff eignet sich dieses Design by F.A. Santoku besonders für Fisch, Fleisch und Gemüse. Man bezeichnet es deshalb auch als Santoku-Messer der drei Tugenden.

Viele bezeichnen dieses Messer als das typisch japanische Kochmesser, da er sehr universell einsetzbar ist. Der Kullenschliff sorgt dafür, dass sich Luftpolster zwischen der Klinge und dem Schnittgut bilden und dadurch das Haften von Lebensmittel an der Klinge auf ein Minimum reduziert wird.

Santoku-Messer | CHROMA type 301
Klingenlänge: 18,00 cm
Klingenbreite: 4,90 cm
Klingenmaterial: japanischer Pure 301 Steel
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 56-57±1 HRC
Griffmaterial: Edelstahl
Gewicht: 237g
Rostfrei: ja

CHROMA type 301 - Messer Design by F.A. Porsche werden in einer edlen Geschenkverpackung geliefert.

Küchenmesser Design by F.A. Porsche von CHROMA verbinden die wichtigsten Eigenschaften eines guten Kochmessers mit dem extravagantem Design von F.A. Porsche. Diese Kochmesser sind nicht nur funktional und scharf, sie sehen auch noch gut aus. CHROMA type 301 Messer sind aus einem rostfreiem Pure Type 301 Stahl gefertigt, welcher auf 56-57 Rockwell gehärtet ist. Dieser spezielle Stahl garantiert leichtes Nachschärfen auf dem Schleifstein.