Wüsthof Classic Ikon Filiermesser 16 cm 1040333716

Filiermesser von Wüsthof mit einer Klingenlänge von 16 cm (flexibel). Geeignet zum Filetieren von Fisch und Fleisch.

Filiermesser | Classic Ikon
Klingenlänge: 16,00 cm
Klingenbreite: 2,50 cm
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Schliff: beidsetig
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Kunststoff - schwarz - genietet
Gewicht: 126 g
Rostfrei: ja

Wüsthof Classic Ikon Messer werden aus einem Stück Stahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet, der Klingenstahl wird auf 58±1 HRC gehärtet. Die Schneide wird mit dem PEtec - Präzisionsschliff versehen, eine gute Schärfe ist garantiert. Weiter zeichnet diese Serie eine fugenlose Verarbeitung aus.