Yaxell KETU Kochmesser 24 cm 34941

Großes Kochmesser von Yaxell mit einer Klingenlänge von 24 cm. Das klassische Kochmesser ist das Universalmesser der europäischen Küche, zum Zerteilen von Fisch und Fleisch, aber auch zum Schneiden von Gemüse oder zum Wiegen von Kräutern bestens geeignet.

3-Lagenstahl mit SG2 Kern (63Rockwell) und Hammerschlagoberfläche!

Kochmesser | KETU
Klingenlänge: 24,00 cm
Klingenbreite: 4,70 cm
Klingenmaterial: 3 Lagenstahl
Klingenkern: Micro Carbid Pulverstahl SG2
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Buchenholz Pakka
Gewicht: 240g
Rostfrei: ja

Die neue Yaxell Messerserie KETU löst die Messerserie GOU 101 ab. Die Serie KETU zeichnet ein SG2 Klingenkern aus, die gleiche Schneidlage, welche auch in den Serien Super GOU und Ypsilon verwendet wird.