KASUMI Damast Sashimi 21 cm 85021

Sashimi Messer von Sumikama mit einer 21 cm langen, einseitig angschliffenen Klinge. Das Sashimi Messer dient der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten.

Sashimi | KASUMI Damast
Klingenlänge: 21,00 cm
Klingenbreite: 3,00 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG-10
Schliff: einseitig
Klingenhärte: 61-62±1 HRC
Griffmaterial: Kirschholz gebeizt und in Harz gegossen
Gewicht: 225g
Rostfrei: ja

Kasumi Messer werden von der Taditionsschmiede Sumikama gefrertigt, Sumikama ist in Japan (Seki) seit Jahrzenten bekannt für hochqualitative Schneidwaren und hat Damazener Küchenmesser etabliert.