KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku Messer 14,5 cm TDM-1727

Officemesser von KAI mit einer Klingenlänge von 14,5 cm.

Das kleine TIM MÄLZER Santoku-Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku-Messer der drei Tugenden. Dieses Messer ist universal einsetzbar.

Santoku Messer | Shun Premier Tim Mälzer
Klingenlänge: 14,50 cm
Klingenbreite: 4,60 cm
Klingenmaterial: 32-Lagen Damast
Klingenkern: VG Max Stahl
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 61±1 HRC
Griffmaterial: laminiertes Walnuss-Holz
Grifflänge: 11,50 cm
Gewicht: 208g
Rostfrei: ja

Mit der KAI SHUN TDM Messer-Serie, bekannt als Tim Mälzer Messer, hat sich der japanische Messer Hersteller selbst übertroffen. Der bewährte KAI Shun Messer Klingestahl hält diese Messer dauerhaft extrem scharf. Zum Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein und unsere Schleifanleitung.