Tojiro SIPPU Damast Kochmesser 27 cm FD-596

Sehr großes Kochmesser von Tojiro mit einer Klingenlänge von 27 cm. Das Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von großen Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.

Die Zwinge dieser japanischen Küchenmesser wird aus Büffelhorn hergestellt!

Kochmesser | SIPPU Damast
Klingenlänge: 27,00 cm
Klingenbreite: 5,10 cm
Klingenmaterial: 63 Lagen Damaststahl
Klingenkern: VG-10
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 60±1 HRC
Griffmaterial: japanische Eiche
Zwinge: Büffelhorn
Gewicht: 192g
Rostfei: ja

Tojiro SIPPU Damast Messer mit 37 oder 63 Lagen Damaststahl und VG-10 Schneidlage (60±1 HRC). Eine Zwinge aus Büffelhorn und ein Griff aus japanischem Eichenholz werten diese japanischen Küchenmesser zusätzlich auf und garantieren eine enorm lange Haltbarkeit.