Wüsthof Classic Ausbeinmesser 16 cm 1040101416

Ausbeinmesser von Wüsthofmit einer Klingenlänge von 16 cm (flexibel). Geeignet zum Herauslösen von Knochen und dem Enthäuten von Fleisch.

Ausbeinmesser | Classic
Klingenlänge: 16,00 cm
Klingenbreite: 3,10 cm
Klingenmaterial: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Schliff: beidsetig
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Kunststoff
Gewicht: 145 g
Rostfrei: ja

Die klassische Serie der Frirma Wüsthof aus Solingen. Geschmiedete Qualität aus einem Stück Chrom Molybdän Vanadium Stahl, gehärtet auf 58±1 Rockwell. Die Klinge wird mit dem hochmodernem PEtec Verfahren geschärft und bietet eine hervorragende Gebrauchsschärfe. Fugenlos verabeitet Griffe ermöglichen eine sehr gute Handhabung.