Wüsthof Classic Ikon Chinesisches Kochmesser 18 cm 1040331818

Chinesisches Kochmesser von Wüsthof mit einer Klingenlänge von 18 cm. Nicht zum Hacken von Knochen gedacht!

Kochmesser | Classic Ikon
Gesamtlänge: 32,40 cm
Klingenlänge: 18,00 cm
Klingenhöhe: 7,75 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Schliff: beidsetig
Gewicht: 350g
Rostfrei: ja

Wüsthof Classic Ikon Messer werden aus einem Stück Stahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet, der Klingenstahl wird auf 58±1 HRC gehärtet. Die Schneide wird mit dem PEtec - Präzisionsschliff versehen, eine gute Schärfe ist garantiert. Weiter zeichnet diese Serie eine fugenlose Verarbeitung aus.