Wüsthof Classic Ikon Kochmesser 23 cm 1040330123

Großes Kochmesser von Wüsthof mit einer Klingenlänge von 23 cm. Das Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch.

Kochmesser | Classic Ikon
Gesamtlänge: 36,70 cm
Klingenlänge: 23,00 cm
Klingenhöhe: 4,70 cm
Klingenhärte: 58±1 HRC
Schliff: beidsetig
Gewicht: 290g
Rostfrei: ja

Wüsthof Classic Ikon Messer werden aus einem Stück Stahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet, der Klingenstahl wird auf 58±1 HRC gehärtet. Die Schneide wird mit dem PEtec - Präzisionsschliff versehen, eine gute Schärfe ist garantiert. Weiter zeichnet diese Serie eine fugenlose Verarbeitung aus.