Senzo Professional Bunka Messer 16,5 cm SG2 Stahl MP-05

Bunka mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das Bunka-Messer ist eine Mischung aus Kochmesser, Santokumesser und Allzweckmesser, demnach ein sehr vielseitig einzusetzendes Küchenmesser.

3-Lagenstahl, Kern aus SG2 Pulverstahl mit 63 Rockwell Klingenhärte!

Bunka-Messer | Senzo Professional
Klingenlänge: 16,50 cm
Klingenhärte: 63±1 HRC
Schliff: beidseitig
Gewicht: 163g
Rostfrei: ja

Die japanische Messerserie Senzo Professional wird von der Firma Suncraft gefertigt. Das Griffmaterial besteht aus Pakkaholz (70% Birke und 30% Harz). Der Griff wird mit einem Mosaik Pin als mittlere Niete versehen. Die Schriftzeichen sind auf der Klinge tiefgeprägt.