Tosa Black Aogami Santoku-Messer 16,5 cm
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Beschreibung
Black Aogami Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das Santoku Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.
3-Lagenstahl mit HI-Carbon-Aogami Schneidlage!
Santoku-Messer | Tosa Black Aogami
Klingenlänge: 16,50 cm
Klingenbreite: 4,50 cm
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl
Klingenkern: HI-Carbon-Aogami
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Wallnuss
Gewicht: 136g
Rostfrei: nein
Handgefertigte Kochmesser aus Tosa (Japan) in 3-Lagenstahl. Ein Achteckiger Oktagon Griff eignet sich für Rechts- und Linkshänder - gefertigt aus Walnussholz, die Zwinge besteht aus Micarta.
Weitere Informationen
| Marke: | Tosa Kurouchi Aogami |
|---|---|
| Klingenlänge: | 16,50 cm |
| Länge: | 31,50 cm |
| Breite: | 4,50 cm |
Kundenbewertungen
Das einzige, was mich stört, ist das man einen Speziellen wetzstahl aufgrund des hohen HRC wertes braucht ( Diamant oder Keramik) oder eben Steine
