Tosa Black Aogami Santoku-Messer 16,5 cm

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SKU KAKI-165SA
Klingenmaterial 3-Lagenstahl

Beschreibung

Black Aogami Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 16,5 cm. Das Santoku Messer eignet sich für Fisch, Fleisch und Gemüse. Santoku - Messer der drei Tugenden, dieses Messer ist sehr universell einsetzbar.

3-Lagenstahl mit HI-Carbon-Aogami Schneidlage!

Santoku-Messer | Tosa Black Aogami
Klingenlänge: 16,50 cm
Klingenbreite: 4,50 cm
Klingenmaterial: 3 Lagen Stahl
Klingenkern: HI-Carbon-Aogami
Schliff: beidseitig
Klingenhärte: 63±1 HRC
Griffmaterial: Wallnuss
Gewicht: 136g
Rostfrei: nein

Handgefertigte Kochmesser aus Tosa (Japan) in 3-Lagenstahl. Ein Achteckiger Oktagon Griff eignet sich für Rechts- und Linkshänder - gefertigt aus Walnussholz, die Zwinge besteht aus Micarta. Die Klingen werden mit einer transparenten Schutzschicht versehen, welche sich im Laufe des Gebrauchs ablöst.

Weitere Informationen

Marke: Tosa Kurouchi Aogami
Klingenlänge: 16,50 cm
Lieferzeit: 1-3 Tage, sofort lieferbar, versandkostenfrei ab 20,-€
Klingenmaterial: 3-Lagenstahl
Länge: 31,50 cm

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Kundenbewertungen

Qualität
Preis
Hohe Qualität
Qualitativ kein Vergleich zu normalen Herstellern wie WMF, Zwilling oder anderen. Das Messer ist sehr scharf und bleibt es auch.

Das einzige, was mich stört, ist das man einen Speziellen wetzstahl aufgrund des hohen HRC wertes braucht ( Diamant oder Keramik) oder eben Steine

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