Yaxell RAN 69 flexibles Filetiermesser 16 cm 36015

Ausbein- Filetiermesser von Yaxell mit einer flexiblen 16 cm langen Klinge. Die Klinge ist nicht aus Damaststahl gefertigt, um optimale Flexibilität zu erreichen.

Filitiermesser | RAN 69
Gesamtlänge: 29,50 cm
Klingenlänge: 16,00 cm
Klingenbreite: 1,60 cm
Klingenhärte: 61±1 HRC
Schliff: beidseitig
Gewicht: 152g
Rostfrei: ja

Die Serie Ran 69 von Yaxell bietet Kochmesser höchster Qualität: Die Messer werden aus 68-lagigem Damaszenerstahl gefertigt, der eine Schneidlage aus VG10 Gold Stahl ummantelt. Die Damast-Kochmesser sehen durch ihre charakteristische Maserung nicht nur einnehmend edel aus, die Härte von 61-62 Grad Rockwell garantiert zudem eine enorme Schärfe und Schnitthaltigkeit der Klinge.