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Kanetsugo Heptagon 3-Lagenstahl Messer

Kanetsugo Heptagon 3-Lagenstahl Messer
  • Kanetsugu Messer mit Hammerschlag
  • 3-Lagenstahl mit VG-2 Kern
  • 59 Rockwell Klingenhärte
  • rostfrei

Die Messerserie Heptagon von Kanetsugu wird aus rostfreiem 3-Lagenstahl gefertigt und mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Die Messer sind schlank ausgeschliffen und haben eine hohe Schärfe.

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Die Messerserie Heptagon von Kanetsugu wird aus rostfreiem 3-Lagenstahl gefertigt und mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Die Messer sind schlank ausgeschliffen und haben eine hohe Schärfe.

Kanetsugu Messer – Messer vom Traditionshersteller direkt aus Japan

Die Kanetsugu Heptagon Messer stammen von dem Traditionshersteller Kanetsugu Cutlery in Seki (Japan). Die japanischen Messer des Herstellers sind nicht zuletzt aufgrund eines besonders guten Preis-Leistungs-Verhältnisses besonders beliebt. Die traditionsreiche Messerschmiede wird als Familienbetrieb bereits in vierter Generation geführt. Die Herstellung der Messer erfolgt nach alter Tradition. Der schlanke Ausschliff der Kanetsugu Messer mit Hammerschlag verleiht dieser Reihe eine besondere Eleganz.

Messerserie Heptagon von Kanetsugu – auch für die Sterneküche geeignet

Die Kanetsugu Messer zeichnen sich durch den 7-eckigen Pakkaholz Messergriff (Heptagon) mit einer Micarta Zwinge aus. Zudem ist die Messerserie in 3-Lagenstahl mit VG-2 Kern (59 Rockwell) erhältlich. Die dünne Klinge der Heptagon Messer bietet Ihnen die Möglichkeit, die Messer mit wenig Aufwand sehr scharf zu schleifen. Dank der genutzten Hammerschlagtechnik bei der Herstellung der Kanetsugu Heptagon Messer verfügen die Messer über eine spürbare Anti-Haft Wirkung.  Zwischen dem Messer und dem Schneidegut bleibt dadurch Platz für ein kleines Luftposter. Deshalb kann das Schneidegut so leichter von der Klinge abfallen.

Kanetsugu Heptagon Messer mit vier Klingenformen

Bei uns erhalten Sie die Kanetsugu Heptagon Messer mit vier verschiedenen Klingenformen. So ist die japanische Messerserie in folgenden Varianten erhältlich:

  • Allzweckmesser

  • Santoku Messer

  • Kochmesser

  • Brotmesser

In der Handhabung eignen sich die Kanetsugu Heptagon Messer sowohl für rechts- als auch für Linkshänder gleichermaßen.

Tradition, Design und Qualität in unschlagbarem Preis-Leistungs-Verhältnis

Wie bereits durch die hochwertigere Serie ZUIUN von Kanetsugu bekannt, verfügt auch die Messerserie Heptagon über einen traditionellen Steckgriff aus Pakkaholz. Dieser ist in Hexagonform. Die Anmutung ist etwas kantig, wodurch das Messer sehr gut und kontrolliert in der Hand liegt. Die Heptagon Messer von Kanetsugu überzeugen mit Qualität und Stil und halten die Tradition japanischer Kochmesser aufrecht. Zudem sind die Heptagon Messer zu einem unschlagbaren Preis für Sie erhältlich.