Schärfe und Qualität am Limit – das verheißen Tojiro Sippu Messer nicht ohne Grund: Für diese hochwertigen Damast-Messer verschmiedet man bei Tojiro sog. Damaszenerstahl aus bis zu 63 Lagen. Extrem harter VG-10-Stahl (60±1 HRC) bildet den Kern, der von mehreren weicheren Stahlschichten mit jeweils unterschiedlichen Karbongehalt und Härtegrad umgeben ist. Das Ergebnis ist jener für erstklassige Damast-Messer charakteristische Verbundstahl, welcher den selbstverständlich rostfreien Sippu Messern exzellente Schärfe, Schnitthaltigkeit und zugleich eine maximal stabile sowie flexible Schneidekante beschert.
Den gesteckten japanischen Eichenholz-Griffen verdanken die Tojiro Sippu Messer nicht nur ihre edles Äußeres, sondern auch eine vortreffliche Ergonomie, unterstützt durch die traditionelle Kastanienform im Querschnitt. Die Zwinge am Übergang zur Klinge ist aus Büffelhorn gefertigt und damit ebenso strapazierfähig und langlebig.
Ausgehend von solch überragenden Qualitätsmerkmalen ist bei den Tojiro Sippu Messern letztlich auch das Preis-Leistungs-Verhältnis bemerkenswert.
Natürlich wird jedes Schneidewerkzeug aus dieser Serie in einer ansprechenden Geschenkverpackung ausgeliefert.
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